A spenót Ázsiából származik, sok országot járt meg mire ide elért. Kínában már a VII. században ehettek spenótot, hozzánk csak a XI. században jutott el a spanyolok által. Ma már a spenót, a leveles élelmiszernövények egyik legnépszerűbbike Európában és az amerikai kontinensen is.

A spenótnak megszámlálhatatlan pozitív hatása van szervezetünkre, ezért fogyasztását szívvel ajánljuk.

Egy, az USA-ban élő hölgy, Victoria Boutenko találta fel az ízletes és egészséges zöldturmixot. Családjával együtt áttértek a nyers táplálkozásra, mert az amerikai ételektől mindannyiuknak egyre több egészségügyi problémája kezdett lenni. Ez egy ideig segített, ám pár év után állapotuk ismét romlani kezdett. Ekkor kezdte tanulmányozni a genetikaileg hozzánk legközelebb álló csimpánzokat és megfigyelte, hogy sokkal több zöld levelet esznek, mint mi. Elhatározta, hogy több zöldet fog enni és rájött, hogy ha összeturmixolja őket, sokkal könnyebben fogyasztható, illetve emészthető. Hozzádobott még pár banánt és megszületett a Green Smoothie. 

Sajnos nem mindenki teheti meg (általában a nagyvárosokban élő embertársaink), hogy a környezetükben megtalálható zöld növényekből készítsenek zöldturmixot. Éppen ezért Bencze Ilona úgy döntött, hogy megalkotja a növényekben gazdag prémium zöld port, azaz a Moksa Greent. A zöld Moksa: búzafűvet, zöldárpát, lucernafüvet, brokkolit, fodros kelt, kaporlevelet, petrezselyemlevelet és végül spenótot is tartalmaz. Színezőanyagoktól, ízfokozóktól, tartósítószerektől mentes, BIO minőségű italporkeverék.


 

Na de visszatérve a spenótra:

  • Nagyon alacsony a kalóriatartalma, 100 gramm csupán 7 kalóriát tartalmaz, így akármikor fenséges ételek készíthetők belőle.
  • Vitamintartalma miatt erősíti az immunrendszert, A-vitamin tartalma miatt fertőzésektől is véd.
  • Gazdag magnéziumban is, így csökkenti a vérnyomást.
  • Tele van ezenkívül flavonoidokkal, amik a súlyos betegségekkel (mint pl. a rák) is képesek szembeszállni. Ezek közömbösítik a szabadgyökök károsító hatását.
  • Igazi multivitamin a spenót, tele van A, K, C és E-vitaminokkal, ásványi anyagokból is megtalálható bent magnézium, mangán, kalcium, kálium, cink és szelén.
  • A béta-karotin és a lutein tartalma miatt javítja a látást is.
  • Folsav is található bent, ami elengedhetetlen a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez.
  • Gyulladáscsökkentő hatású is, így akár egy megfázáskor is hasznát vehetjük és vastartalma miatt még kiváló energiaforrás is.

 

Moksa Green zöldturmix recept Bencze Ilona ajánlásával:

Turmix elkészítéséhez a következő adalékokat javasoljuk: 2 evk Moksa Green porkeverék + 0,5 l víz + 1 evk méz + 1 evk lenmagolaj + 2 karika citrom + 1 alma vagy banán vagy körte. A recept tetszés szerint, saját ízlésünk szerint variálható, kibővíthető. Naponta minimum 3 dl turmix elfogyasztása ajánlott reggel étkezés előtt. Hűtőben 2-3 napig eltartható. Ha közben besűrűsödik a turmix hideg vagy meleg vízzel hígítható.

 

Forrás (01):  https://www.edenkert.hu/konyhakert/levelzoldsegek-salatak/spenot-jotekony-gyogyhatasa/4257/
Forrás (02):  https://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/amikor_a_banan_es_a_spenot_talalkozik/20120925113944
Forrás (03):  https://wellnesscafe.hu/dieta/2017-01/10-ok-amiert-fogyassz-rendszeresen-spenotot/
Forrás (04):  https://www.bien.hu/egeszseg-es-eletmod/egeszseges-etrend/ezek-a-spenot-jotekony-hatasai/113953

Hagiwara professzor Japánban pár évtizeddel ezelőtt felismerte a civilizáció étkezési gondjait, és elkezdte keresni azt a természetes növényt, ami egyszerre fedezi ásványianyag-, fehérje-, aminosav-, vitamin- és nyomelemszükségletünket. Kutatása során megvizsgált több száz gabonafélét, magvaikkal, leveleikkel együtt: „Miután széles körű vizsgálódásomat befejeztem, zöldségek zöld leveleinél horganyoztam le, mert úgy találom, ezek biztosítják az emberiség számára rendelkezésre álló leggazdagabb tápanyagforrást” – írta. Több mint 150-féle zöld levelű növényt vizsgált meg, és a legkritikusabb rostán maradt fent az őszi árpa tavaszi friss hajtása, a zöldárpafű. A tavaszi friss hajtást még kalászba szökkenés előtt learatják és kíméletes módon porítják. Az így nyert port utána ételeinkhez keverve, pl. daragaluskába, salátába, lecsóba, levesekbe téve fogyaszthatjuk.

A zöldárpa intenzív lúgosító hatású

A zöldárpa levele, ugyanúgy, mint a búzafű levele frissen levágva, kipréselve a legegészségesebb és szervezetünk számára a leghasznosabb. Viszont nagyon kevesen tehetjük meg gyakran időhiányban szenvedve, hogy nap mint nap frissen facsarjuk, centrifugázzuk a zöldségleveleket.

A zöldárpa magas magnéziumtartalma miatt kiváló lúgosító hatást fejt ki a szervezetre, amely ma elengedhetetlen az emberiségnek, hiszen a felnőtt lakosság 90%-a elsavasodási problémákkal küzd. A zöldárpát (por formában fogyasztva) nem lehet túladagolni, akár napi 5-10 grammot is elfogyaszthatunk belőle. A mi webshopunkban megtalálható Moksa Green egyik meghatározó összetevője a zöldárpa.

Mivel a hatóanyagait szerves kötésben tartalmazza, éppen ezért azok felszívódása szinte 100%-os. Nyáron, az allergiás időszakban nagyon széles körben fogyasztják, viszont a felhasználók tapasztalata szerint enyhíti az allergiás tüneteket is.

Legfőbb hatóanyagai

A zöldárpa valóságos vitaminbomba, amely más élelmiszerekkel összehasonlítva jóval magasabb arányban tartalmaz béta-karotint, B1-, B2-, B6-, C-, E-, H-vitamint, folsavat, panthotént és nikotinsavat. A zöldárpapor az árpa friss tavaszi hajtásaiból készül, mely egyedülállóan magas koncentrációban és épp a szervezet számára szükséges arányban tartalmazza a számunkra szükséges ásványi anyagokat, vitaminokat, enzimeket, növényi fehérjéket és a klorofillt. A zöldárpa bővelkedik a számunkra létfontosságú enzimekben, többek között az egyik leggazdagabb SOD (szuperoxid dismutáz) enzimforrás. Az SOD különleges hatású antioxidáns, amely jelentősen lassítja az öregedés folyamatát. A zöldárpa klorofilltartalma – a zöld vér – az emberi szervezetbe kerülve valódi piros vérré válik, emellett gyulladáscsökkentő hatása is érvényesül.


 

Fogyasztói tapasztalatok

Alkalmas a napi vitamin-, ásványianyag-pótlásra, az emésztés szabályozására, segíti a betegségek utáni gyorsabb felépülést, jótékony a hasnyálmirigy működésére. Lúgosítja a szervezetet, leköti a felesleges gyomorsavat. Javítja a spermiumok életképességét, a szexuális potenciált, tökéletes táplálkozáskiegészítő, a candida albicansban szenvedők fontos tápláléka. Klorofilltartalma megszünteti a kellemetlen szájszagot.

Moksa Green (komplex) összetétel

Összetevők: zöldárpa, búzafű, lucernafű, brokkoli, fodroskel, spenót, kaporlevél, petrezselyemlevél. Színezőanyagoktól, ízfokozóktól, tartósítószerektől mentes. | Felhasználási javaslat: napi 2 x 1 mérőkanál (2 x 5g) porkeverék 2 dl vízben vagy gyümölcslében egyenletesen elkeverve. | Hűvös helyen, fénytől védve tárolandó. | Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1533 / 366 kJ/kcal | Szénhidrát (-amelyből cukrok 6g | Só 0,2 g): 60 g  | Zsír (-melyből telített zsírsavak 0,4 g) 3 g | Fehérje: 22 g | Növényi élelmiszer porkeverék prémium minőségben | Szervezeted stabil jövője!

Moksa Green zöldturmix recept Bencze Ilona ajánlásával:

Turmix elkészítéséhez a következő adalékokat javasoljuk: 2 evk Moksa Green porkeverék + 0,5 l víz + 1 evk méz + 1 evk lenmagolaj + 2 karika citrom + 1 alma vagy banán vagy körte. A recept tetszés szerint, saját ízlésünk szerint variálható, kibővíthető. Naponta minimum 3 dl turmix elfogyasztása ajánlott reggel étkezés előtt. Hűtőben 2-3 napig eltartható. Ha közben besűrűsödik a turmix hideg vagy meleg vízzel hígítható.

 

 

Forrás (01): http://tgy-magazin.hu/viva-natura/civilizacios-betegsegeink-gyogyirja-a-zoldarpa
Forrás (02): http://nepgyogyaszat.com/nepgyogyaszat-gyogyirei/zoldarpa.html
Forrás (03): https://www.nlcafe.hu/egeszseg/20180123/miert-jo-nekunk-a-zoldarpa/

A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. A növénytan szerint közeli rokonai közé tartozik a karfiol, a fejes káposzta, a bimbós kel és a karalábé. A “Moksatan” szerint pedig a legközelebbi ismerősei a komplex Moksa Green nevű élelmiszerben található búzafű, zöldárpa, lucernafű, fodros kel, spenót és a karalábé.

A brokkolit már a rómaiak is ismerték és termesztették, Brassicának nevezték, ezt a nevet vette át az olasz nyelv is. Már az idősebb Caius Plinius Secundus megemlékezik egy hasonló növényről. Ez nagyon hasonlított a ma is ismert brokkolihoz. Ez is bizonyítja, hogy Itália területén termesztették és fogyasztották ezt a zöldséget, a római korban. A brokkoli neve megemlítésre került Apicius szakácskönyvében is. Majd az 1560-as években találunk rá utalást Franciaországban. Ebben az időben Angliában még teljesen ismeretlen, mint termesztett növény. A 19. században az olasz bevándorlók vitték be Amerikába, de a növény csak az 1920-as években vált igen népszerűvé. Magyarországon, bár már régóta ismert zöldségnövény, nagyobb mértékben csak az utóbbi 20 évben terjedt el, a brokkolit immár sokféleképpen használják a háztartásokban. Kuktafazékban készítve megóvhatjuk a benne lévő vitaminokat, és mélyhűtésre is alkalmas. Nem csak rózsája, hanem szára is ehető.

A brokkoli rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, ráadásul a többi káposztafélénél könnyebben emészthető formában. Említésre méltó a kálium, kalcium, magnézium, nátrium, cink és foszfor tartalma. A főtt brokkoliban A vitamin már nem, de C-vitamin még van benne. Nyersen megtalálható még B1, B2, B6 és E-vitamin, valamint karotin. Gazdag növényi flavonoidokban, indolokban és izotiocianátokban.

Kutatások bizonyítják, hogy a brokkolinak (és a többi káposztafélének) jelentős szerepe van a rákos megbetegedések kialakulása elleni étrendben. A brokkoliban megtalálható szulforafan nevű anyag segíti a szervezetnek a daganatos sejtek elpusztítását célzó természetes folyamatainak beindulását, a programozott sejthalált. Ezen felül méregtelenít is, így hamarabb eltűnnek a szervezetből a rákkeltő anyagok.


A brokkoli antibiotikus hatását a rafanin adja, kutatások igazolták, hogy gátolja egyes vírusok, baktériumok és gombák szaporodását.

Csökkenti még a vér koleszterinszintjét is, aminek hosszútávú magas szintje szerepet játszik az érelmeszesedés és a hozzá kapcsolódó szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásában.

 

Moksa Green zöldturmix recept Bencze Ilona ajánlásával:

Turmix elkészítéséhez a következő adalékokat javasoljuk: 2 evk Moksa Green porkeverék + 0,5 l víz + 1 evk méz + 1 evk lenmagolaj + 2 karika citrom + 1 alma vagy banán vagy körte. A recept tetszés szerint, saját ízlésünk szerint variálható, kibővíthető. Naponta minimum 3 dl turmix elfogyasztása ajánlott reggel étkezés előtt. Hűtőben 2-3 napig eltartható. Ha közben besűrűsödik a turmix hideg vagy meleg vízzel hígítható.

 

 

Forrás (01): https://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/20042/a-brokkoli-elettani-hatasai
Forrás (02): https://www.hazipatika.com/taplalkozas/zoldseg_gyumolcs/cikkek/brokkoli_zoldseg_a_rak_ellen/20080107152109
Forrás (03): https://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/brokkolit_ezert_egyunk_naponta/20180327130311
Forrás (04): https://wellnesscafe.hu/wellness/2018-05/szivvedo-szuperetel-a-brokkoli/
Forrás (05): https://femina.hu/gyerek/miert_jo_a_brokkoli/
Forrás (06): https://hu.wikipedia.org/wiki/Brokkoli

A fodros kel nem túl ismert zöldség napjainkban, pedig ez az egyik legősibb káposztaféle. Fogyasztását mindenkinek ajánljuk, aki egy kicsit tenni szeretne az egészségéért.

A fodros kel kalóritartalma alacsony, de a többi zöldséghez képest közepesnek mondható. Fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, zsírt viszont nem. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz káliumot és rostokban bővelkedik. K, B6, A vitamin is van benne és egy kevés kalcium. C-vitamin tartalma 4,5-szer több, mint a spenótnak. Ezenfelül jelentős mennyiségű E-vitamint, karotinoidot és polifenolt tartalmaz.

Vérnyomáscsökkentő hatású a magas káliumtartalma miatt, ezáltal hozzájárul a szív- és az érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. Szabályozza a koleszterin illetve vércukor szintet, ezért a fodros kel fogyasztása kifejezetten ajánlott a diabéteszben szenvedőknek. A fodros kelben található rostok javítják az emésztést, rendezik a széklet minőségét, magukba szívják a méreganyagokat, valamint megtisztítják a vastagbelet. Összesítve tehát felgyorsítja a méregtelenítő folyamatokat, a felszívódást, így segíthet elkerülni a hiánybetegségek kialakulását. Óriási K-vitamin forrás, egy bögrényi adaggal a napi ajánlott adag hétszeresét bevihetjük, ami erősíti a csontokat és a vért is.

Magas C-vitamin tartalma miatt erősíti az immunrendszert, segít megelőzni és kezelni a szezonális betegségeket, például a náthát, megfázást és az influenzát. Valamint a bőr korai öregedése ellen is kiváló, mert a C-vitamin mellett a karotinoidok és a polifenolok is bőségesen jelen vannak benne.

Tehát, ha csak dióhéjban újból össze akarnánk foglalni, hogy miben rejlik a fodros őskáposzta (kel) ereje, akkor a következő jelszavakat tudjuk mellé állítani: gyulladáscsökkentő + alacsony kalóriaértékű + antioxidáns + alacsony szénhidráttartalmú + K vitamin + Kálcium + C vitamin + A Vitamin + Kálium és Lutein is található benne. Ezek alapján testi szinten jótékony hatása lehet a szemünk, bőrünk és a csontjaink vonatkozásában, továbbá csökkentheti a koleszterinszintet és a szívelégtelenség veszélyét, valamint segíthet a súlycsökkentésben.


Mindez ráadásul csak egyetlen nagyszerű összetevője az általunk forgalmazott komplex élelmiszernek, mely méltán viseli a Moksa Green nevet.

Ha egy igazán komplex, növényi zöld-porkeverékkel szeretné szervezetét energetizálni, akkor a Moksa Green egy igazán jó választás az Ön számára. Termékünk a fodros kell mellett a következő összetevőket is tartalmazza: búzafű, zöldárpa, lucernafű, brokkoli, spenót, kaporlevél, petrezselyemlevél. Mivel a Moksa Green BIO minőségű összetevőket tartalmaz ezért természetesen színezőanyagoktól, ízfokozóktól és tartósítószerektől is mentes.

Moksa Green zöldturmix recept Bencze Ilona ajánlásával:

Turmix elkészítéséhez a következő adalékokat javasoljuk: 2 evk Moksa Green porkeverék + 0,5 l víz + 1 evk méz + 1 evk lenmagolaj + 2 karika citrom + 1 alma vagy banán vagy körte. A recept tetszés szerint, saját ízlésünk szerint variálható, kibővíthető. Naponta minimum 3 dl turmix elfogyasztása ajánlott reggel étkezés előtt. Hűtőben 2-3 napig eltartható. Ha közben besűrűsödik a turmix hideg vagy meleg vízzel hígítható.

 

Íme egy kis interaktív segítség Zitától a Moksa Green elkészítéséhez:

fodroskeloskaposzta

 

Forrás (1): https://www.vitalitas-magazin.hu/fuveszkert/fodros-kel
Forrás (2): http://nepgyogyaszat.com/cikkek/fodros-kel-a-szuperzoldek-sztarja.html
Forrás (3): https://wellnesscafe.hu/wellness/2017-01/tuti-teli-vitaminbomba-a-fodros-kel/